Cách chọn quạt hút mùi công nghiệp: 7 bước từ nguồn mùi đến lưu lượng

Để chọn quạt hút mùi công nghiệp đúng, bạn cần trả lời bốn câu hỏi theo thứ tự: mùi phát ra ở đâu, khí đi đường nào ra ngoài, khí có nóng, dầu mỡ, ăn mòn hay dễ cháy không, và cần hút bao nhiêu m³ mỗi giờ. Trả lời xong bốn câu này, loại quạt, vật liệu và cỡ motor gần như tự lộ ra. Giá chỉ nên so sau bước đó.

Tóm tắt nhanh

• Mùi lan cả phòng: thay khí toàn phòng bằng quạt gắn tường hoặc quạt mái. Mùi ra tại một điểm: gom bằng chụp hút và quạt ly tâm.
• Lưu lượng = thể tích phòng × số lần trao đổi khí mỗi giờ, cộng 15–25% dự phòng.
• Ống dài, nhiều co, có phin lọc thì cần quạt cột áp cao (ly tâm), quạt hướng trục sẽ tụt gió.
• Khí nóng, dầu mỡ: ưu tiên quạt ly tâm truyền động gián tiếp, motor nằm ngoài dòng khí. Hơi hóa chất: vỏ và cánh inox hoặc composite.

Bước 1: Xác định nguồn mùi và kiểu hút

Có hai cách xử lý mùi, và chọn sai cách là lý do phổ biến nhất khiến quạt mua về vẫn không hết mùi.

• Thông gió toàn phòng: mùi phát ra đều khắp không gian, như kho hàng, xưởng may, khu chăn nuôi. Bạn thay khí cả phòng nhiều lần mỗi giờ bằng quạt gắn tường hoặc quạt mái, kèm cửa lấy gió đối diện.
• Hút cục bộ tại nguồn: mùi phát ra ở một điểm, như bếp nấu, bàn hàn, bể mạ, buồng sơn. Bạn đặt chụp hút sát nguồn, nối ống về quạt. Cách này bắt khói trước khi nó lan ra, nên cần ít gió hơn so với việc pha loãng cả xưởng.

Nhiều xưởng cần cả hai: chụp hút tại máy, thêm vài quạt gắn tường để thay khí chung.

Bước 2: Chọn vị trí lắp đặt

Trên tường

Dễ lắp, rẻ, không cần ống. Hợp khi nguồn mùi nằm gần vách ngoài. Đặt quạt ở phía cuối hướng gió, cửa lấy gió ở vách đối diện để dòng khí quét qua khu có mùi.

Trên mái

Quạt mái hút trực tiếp lớp khí nóng và mùi tích sát mái, không cần đường ống. Hợp với xưởng mái cao, diện tích lớn. Bạn cần tính tấm đế, chống dột và lối lên bảo trì.

Âm trần

Gọn, không lộ quạt, hợp văn phòng, phòng ăn, nhà vệ sinh. Lưu lượng nhỏ và bảo trì phải mở trần, nên không dùng cho bếp nấu lớn.

Đặt ngoài trời, cuối đường ống

Với hệ chụp hút và ống, quạt thường đặt ngoài nhà hoặc trên mái, cuối tuyến ống. Cách này giữ đoạn ống trong nhà ở áp âm, khí bẩn không rò ra phòng nếu ống hở mối nối, và tiếng ồn quạt nằm ngoài khu làm việc.

Bước 3: Chọn vật liệu và kiểu quạt theo môi trường

Một điểm hay bị bỏ qua: với khí nóng và dầu mỡ, quạt truyền động trực tiếp đặt motor ngay trong dòng khí, nên motor nhanh bám bẩn và nóng. Quạt ly tâm truyền động gián tiếp (dây đai) để motor bên ngoài vỏ quạt, dễ bảo trì hơn.

Bước 4: Tính lưu lượng gió cần hút

Lưu lượng gió là thể tích khí quạt đưa đi trong một giờ, đơn vị m³/h. Với thông gió toàn phòng:

Lưu lượng (m³/h) = Thể tích phòng (m³) × Số lần trao đổi khí mỗi giờ

Số lần trao đổi khí tùy loại phòng và mức độ mùi, do người thiết kế chọn. Ví dụ một kho dài 20 m, rộng 10 m, cao 5 m:

1. Thể tích: 20 × 10 × 5 = 1.000 m³.
2. Giả sử chọn 20 lần trao đổi khí mỗi giờ: 1.000 × 20 = 20.000 m³/h.
3. Cộng 20% dự phòng cho bụi bám lưới, cửa chớp: khoảng 24.000 m³/h.
4. Phương án: 2 quạt vuông 600 mm (14.000–15.000 m³/h mỗi chiếc) hoặc 1 quạt vuông 1000 mm (23.000–32.000 m³/h tùy model).

Hai quạt nhỏ chia đều trên vách cho dòng khí phủ đều hơn một quạt lớn, và khi một quạt hỏng, kho vẫn còn thông gió. Cách tính số quạt cho nhà xưởng có trong bài cách tính số lượng quạt thông gió.

Với hút cục bộ, lưu lượng phụ thuộc kích thước miệng chụp hút và vận tốc gió cần có tại miệng để bắt khói. Phần này bạn nên gửi kích thước bếp hoặc bàn máy để kỹ sư tính.

Bước 5: Kiểm tra cột áp và đường ống

Mỗi mét ống, mỗi co, mỗi phin lọc đều cản gió. Quạt hướng trục cho lưu lượng lớn nhưng cột áp thấp, nên khi nối vào ống dài, lưu lượng thực tụt mạnh so với thông số ghi trên nhãn.

• Hút thẳng qua tường, không ống: quạt hướng trục gắn tường là đủ.
• Ống ngắn, ít co: quạt hút nối ống.
• Ống dài, nhiều co, có phin lọc mỡ: quạt ly tâm hút khói, motor từ 0,18 kW đến 7,5 kW tùy lưu lượng.
• Hút hoặc thổi tại một điểm, ống nhỏ: quạt ly tâm con sò.

Khi gửi yêu cầu báo giá, bạn ghi rõ tổng chiều dài ống, số co và có phin lọc hay không. Thiếu thông tin này, quạt chọn theo lưu lượng nhãn dễ bị thiếu gió.

Bước 6: Điện áp và độ ồn

Quạt nhỏ thường chạy điện 1 pha 220V. Quạt lớn, từ khoảng 2,2 kW trở lên, thường dùng 3 pha 380V. Nếu xưởng chỉ có điện 1 pha, bạn đọc thêm bài nên dùng quạt hút 1 pha hay 3 pha trước khi chọn.

Văn phòng, phòng họp, phòng khám cần quạt êm: chọn quạt âm trần hoặc nối ống tốc độ thấp, đặt quạt xa khu làm việc. Trong xưởng sản xuất, độ ồn ít quan trọng hơn lưu lượng.

Bước 7: Ngân sách và chi phí vận hành

Chi phí ban đầu gồm giá quạt, ống gió, chụp hút, phin lọc, tủ điện và công lắp đặt. Với hệ chụp hút có ống, phần ống và lắp đặt có thể ngang hoặc cao hơn giá quạt. Khoảng giá từng nhóm quạt đang bán có trong bài báo giá quạt hút mùi công nghiệp.

Chi phí vận hành tính khá đơn giản: công suất motor (kW) × số giờ chạy = số kWh. Một quạt 1,5 kW chạy 10 giờ mỗi ngày tiêu thụ khoảng 15 kWh/ngày. Quạt chạy cả ngày thì chọn đúng lưu lượng quan trọng hơn chọn quạt rẻ, vì quạt quá lớn tốn điện suốt nhiều năm, quạt quá nhỏ thì không hết mùi.

Lỗi thường gặp khi mua quạt hút mùi

Đây là những lỗi chúng tôi hay gặp khi khách tự chọn quạt hút mùi công nghiệp:

• Chọn theo công suất motor hoặc diện tích sàn thay vì lưu lượng và đường ống.
• Lắp quạt hút nhưng không có cửa lấy gió bù, quạt chạy mà gió không vào được.
• Dùng quạt hướng trục cho tuyến ống dài, lưu lượng thực chỉ còn một phần.
• Dùng quạt thường cho khu có hơi dung môi dễ cháy.
• Đặt quạt và cửa lấy gió cạnh nhau, khí đi tắt, góc xa vẫn còn mùi.

Nhờ chúng tôi tính giúp

Bài liên quan: các mẫu quạt hút mùi bếp tốt nhất hiện nay và 5 lưu ý khi lựa chọn quạt hút công nghiệp.

Bạn gửi kích thước phòng, vị trí nguồn mùi, ảnh hiện trạng và loại khí cần hút qua Zalo 0987.586.796 hoặc gọi hotline 0987.415.514. Kỹ sư SSB Electric giúp bạn chọn quạt hút mùi công nghiệp theo đúng lưu lượng, đề xuất phương án và báo giá. Toàn bộ dòng quạt hút công nghiệp của chúng tôi bảo hành 12–24 tháng tùy dòng sản phẩm.

Xem thêm: cách lắp quạt hút mùi bếp.